周口市民营企业典型案例（九）——鹿邑县澄明食品有限公司案例

 

一、企业简介

鹿邑县澄明食品有限公司成立于2019年，是一家以番茄汤料、番茄调味料为特色的创新型复合调味料企业。公司聚焦底料类产品，产品形成“澄明要得七个番茄一锅汤”为特色的番茄汤料，“澄明要得”牛油火锅底料，清油火锅底料，藤椒火锅底料，菌汤火锅底料为主打的火锅底料，以及大酱出川系列酱料。

作为锅圈食汇的生态企业，澄明食品在渠道上具有得天独厚的优势，依托锅圈食汇的渠道资源，服务了全国超过11000家餐饮门店，致力8.3亿县乡老百姓。同时入驻了永辉超市、盒马鲜生、红旗超市、丹尼斯超市、胖东来超市等全国数万家超市系统及线上销售渠道如天猫、京东、拼多多等平台。

2022年被河南省人民政府评为“河南省农民工返乡创业助力乡村振兴优秀项目”；2023年被河南省科技厅评为“河南省工程技术研究中心”；2023年被周口市委评为“周口市改革创新奖”等荣誉。

二、宣传亮点

公司2023年制定了发展战略和改革举措，通过资本助力产业升级，打造健康、可持续发展的产业生态圈；打造数字化、智慧化运营管理系统；打造食品行业领先的、完整的研发体系；加大品牌投入，成为稳居复合调味品行业头部品牌；加强管理创新，为IPO之路保驾护航。使公司核心竞争能力不断提升，不断巩固和提高行业领先地位。

三、具体事例

（一）借助资本扩大规模布局产业

2020-2023年三年期间共获得省外和境外投资6000多万元。目前，澄明食品大股东为锅圈食品（上海）股份有限公司（股票代码：2517.HK），持股74.79%。该公司有对外投资企业12家，均涉及食品领域。为积极推动公司高速发展，提升公司中长期产能储备并提高智能制造水平，公司通过A轮和B轮融资募集的资金进行产业化项目建设。2023年公司与鹿邑县人民政府、鹿邑县综合投资有限公司签订澄明食品孵化基地合作合同，将继续投资2亿元启动方便食品、调味品产业化生产基地扩建项目及智能化改造项目。

（二）打造数字化、智慧化运营管理系统

购置智能化设备，通过对车间软硬件设施的智能化建设，提高智能化制造程度，设备自动化控制率达到80%，人工替代率20%，产品不良品率下降10%。2023年针对公司的产品及设备智能化改造公司新设20个研发项目，提交了10项研发成果。2023年公司启动了智能化改造项目，在生产上将利用5G技术导入数字智能技术，建设超级智能工厂，以数字驱动生产，开户C2F、B2F智能个性订制化生产。打造数字化、智能化、绿色化，数据可采集、信息可追溯，管控一体化的工厂。智能化改造项目将成为行业标杆。公司将以此为基础，打造引领行业的生产制造综合能力，有效提升自动化、智能化生产水平，扩大公司生产产能，有效缓解公司产能瓶颈问题，满足未来发展目标需求，强化公司竞争能力，提高市场份额。

（三）打造食品行业领先的、完整的研发体系

“七个番茄一锅汤”为澄明食品的明星产品，也是澄明食品迎合当下健康风口打造的根植于火锅底料细分赛道的爆品。但澄明食品在占领风口之后并没有就此止步，而是开始在细分中再细分，深挖以番茄原料为核心的产品。

澄明食品还在不断强化核心，构建技术壁垒。公司在鹿邑拥有3000平方米研发中心，同时还联合河南农业大学、四川研发中心、成都西华大学、郑州轻工业大学创研新味型，引领市场消费趋势。2023年对多款产品进行了改良并推出了火锅调料新品28款，中式菜品调料新品10款。2023年公司新申请专利5项。

2023年10月，为提升预制莱新产品研发和创新能力，澄明食品与河南牧业经济学院签订了产学研合作协议。并依托共建的创新联合体开展预制莱核心技术联合攻关，开展30种预制莱口感口味复原研究，着力推进原料品质数据化、预制莱标准化、生产智能化、营养健康化，加快推动预制菜研发成果及技术转化尽快在澄明实现。培育预制莱龙头企业澄明食品完成上市。

（四）加大品牌投入，成为并稳居复合调味品行业头部品牌

持续推进品牌建设。2023年公司加大品牌投入，通过与“一线明星、一线综艺、一线媒体、一线广告公司”合作，积极扩大品牌影响力，开启了品牌年轻化战略布局的转型。火锅是一种生活态度4大主题传播及7个官方账号的自媒体运营，累计品牌触达15亿+人次，品牌力不断提升。

（五)加强管理创新，为IPO之路保驾护航

公司管理层和业务骨干具有长期从事川味复合调味料研发、生产和销售的经历，具有丰富的企业管理经验。公司管理团队经验丰富、整体素质较高，对我国复合调味料市场具有深刻的认识，对行业发展趋势具有敏锐的洞察力和把握能力，并具有较强的战略规划能力和执行力。同时，在消化吸收众多先进企业管理经验的基础上，公司建立了一整套适应企业和行业发展的管理制度和严密的内部控制制度，培养出一支经验丰富、善于应用现代经营管理方法的高水平管理人才队伍。

2023年，是公司步入正常生产经营的第四个年头，在股东会的坚强支持下，全体管理者身体力行，带领全体员工艰苦奋斗，各项经营指标稳步增长。公司2023年实现营业总收入3.2亿元，净利润2090万元，新增就业岗位93人。